Restauraci Grand Cru najdete na Novém Městě pražském v malém barokním domku na konci Lodecké ulice. Útulnou restauraci s velkou zimní zahradou, soukromým vinným barem a moderní kuchyní propojuje dlážděný dvorek, na němž se v létě při večeři přenesete do francouzské vesnice. Ano, to je Grand Cru. Potenciál místa využívá šéfkuchař Svatopluk Hemmer svou kuchyní na maximum. Díky jeho výjimečnému chuťovému talentu, citu pro detail a odvaze zkoušet neobvyklé kombinace je restaurace několik let doporučena v prestižním průvodci Michelin. Po celý den lze vybírat z kompletní nabídky à la carte menu, včetně dvou degustačních. Ve Svatoplukově menu se odráží především lokální sezónnost, ale nebojí se použít i exotické suroviny. Jako v ráji se tu budou cítit všichni milovníci vín. Najdete zde vína z významných vinařských regionů, včetně těch velmi vzácných. Historicky má restaurace nejširší nabídku vín z oblastí Burgundska a Bordeaux, a to i ve starších ročnících. Pečlivě sestavený vinný lístek si chválí i zahraniční návštěvníci z vinařských velmocí. Impozantní výběr vín tu ovšem objevíte z celého starého kontinentu. Velký důraz se zde klade také na párování vína k jídlu. Ke každému chodu vám obsluha nabídne sklenku vína, která se s daným pokrmem perfektně snoubí. Grand Cru se zaměřuje na lokální klienty, a právě pro ně pravidelně pořádá zajímavé akce. Oblíbené večery s vinaři tak střídají ty s živou hudbou nebo třeba s hostujícími šéfkuchaři. Neméně zajímavé jsou i časově limitovaná menu. Mimo skvělé jídlo a víno si restaurace zakládá na příjemném prostředí, které tu vytváří její personál. Provozovatel restaurace Libor Pavlíček poskládal tým, pro který je práce i koníčkem, a díky tomu je atmosféra spíše přátelská než škrobená. Přijďte vyzkoušet.